Banner top siteBanner top site mobile
Δείτε τα υλικά και τις οδηγίες
ΑλμυράΖύμες

Αφράτα τυροπιτάκια που θα λατρέψετε

1 Mins read

Αφράτα τυροπιτάκια που θα λατρέψετε

mitsa

Υλικά

  • 1 ξηρή μαγιά

  • 1 κουταλιά ζάχαρη

  • 220 ml γάλα

  • 2 αυγά

  • 50 γρ βούτυρο

  • 450-500 γρ αλεύρι γ.ο.χ.

  • Λίγο αλάτι

  • Φέτα

  • Κρόκο αυγού

  • Σουσάμι

Οδηγίες

1
Διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη στο χλιαρό γάλα.
2
Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
3
Βάζουμε το λιωμένο βούτυρο και δουλεύουμε.
4
Ρίχνουμε περίπου το μισό αλεύρι, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε.
5
Ενσωματώνουμε το υπόλοιπο αλεύρι να γίνει ζύμη.
6
Την βάζουμε σε λαδωμένο σκεύος, την σκεπάζουμε και την αφήνουμε για 45 λεπτά να φουσκώσει.
7
Όταν είναι έτοιμη η ζύμη την πλάθουμε ελαφρώς και την χωρίζουμε σε 10 μέρη.
8
Τα κάνουμε μπαλάκια και τα ανοίγουμε σε φύλλα με τα χέρια μας
9
Απλώνουμε σπασμένη φέτα και τυλίγουμε σε ρολά.
10
Πατάμε καλά τις άκρες να κλείσουν.
11
Κόβουμε στην μέση και δίνουμε σχήμα όπως σας δείχνουμε.
12
Τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
13
Αλείφουμε με κρόκο αυγού, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις μέχρι που να ροδίσουν.