Δείτε τα υλικά και τις οδηγίες
Απλές και νόστιμες μελιτζάνες φούρνου με τυριά
mitsa
Υλικά
3-4 μελιτζάνες
200 ml σάλτσα
Φέτα
Αλλαντικά
Τριμμένο κεφαλοτύρι
Ρίγανη
Οδηγίες
1
Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε φέτες.
2
Τις βάζουμε σε αλατόνερο για 30 λεπτά με 1 ώρα.
3
Τις στραγγίζουμε καλά και τις τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο ή τις βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν.
4
Σε ταψί η πυρίμαχο σκεύος (40x27 εκατοστά) απλώνουμε την μισή σάλτσα.
5
Χρησιμοποιούμε μία φέτα από μελιτζάνα ως βάση και από πάνω βάζουμε αλλαντικά της επιλογής μας και Φέτα.
6
Διπλώνουμε στην μέση και ασφαλίζουμε με οδοντογλυφίδα.
7
Τις τοποθετούμε στο ταψί και από πάνω απλώνουμε την υπόλοιπη σάλτσα.
8
Βάζουμε ρίγανη, τριμμένο κεφαλοτύρι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τυρί.
9
Πριν σερβίρουμε βγάζουμε με προσοχή όλες τις οδοντογλυφίδες.
