Ευχαριστούμε για τη φιλοξενία το site Χρυσές συνταγές

Ευχαριστούμε για τη φιλοξενία το site toftiaxa.gr  και εδώ facebook.com/groups μπορείτε να γίνετε μέλος στην ομάδα facebook για πολλές δημιουργίες!! 🙂

Ευχαριστούμε και το site Daddy cool για τη φιλοξενία όπου πλέον θα βρίσκετε και εκεί τις συνταγές μας!! 😉

Οδηγίες

0 από 0 βήματα ολοκληρώθηκαν
  1. Αναμειγνύουμε το γάλα με το ένα αυγό και το νισεστέ.
  2. Τα σουρώνουμε σε ένα κατσαρολάκι, προσθέτουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά να γίνουν κρέμα.
  3. Όταν είναι έτοιμη κατεβάζουμε από την φωτιά και αρωματίζουμε με τις βανίλιες.
  4. Καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 5 ώρες.
  5. Κόβουμε τα φύλλα σφολιάτας σε κυκλικό σχήμα και κόβουμε περιμετρικά ζυγό αριθμό από ακτίνες με πάχος ένα δάχτυλο.
  6. Τοποθετούμε τις ακτίνες σταυρωτά και με την βοήθεια ενός πιρουνιού τρυπάμε καλά το φύλλο.
  7. Δουλεύουμε το αυγό με την μία κουταλιά γάλα.
  8. Αλείφουμε τα φύλλα με το μείγμα και πασπαλίζουμε ζάχαρη.
  9. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
  10. Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και την δουλεύουμε μαζί με την κρύα κρέμα να αφρατέψει.
  11. Όταν τα φύλλα κρυώσουν, προαιρετικά περνάμε το στεφάνι με ζαχαρόνερο ή μαρμελάδα βερίκοκο.
  12. Απλώνουμε μαρμελάδα φράουλα και από πάνω την μισή κρέμα.
  13. Διακοσμούμε με φρέσκες φράουλες.
  14. Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία και στο δεύτερο φύλλο.