Ευχαριστούμε για τη φιλοξενία το site Χρυσές συνταγές

Ευχαριστούμε για τη φιλοξενία το site toftiaxa.gr  και εδώ facebook.com/groups μπορείτε να γίνετε μέλος στην ομάδα facebook για πολλές δημιουργίες!! 🙂

Ευχαριστούμε και το site Daddy cool για τη φιλοξενία όπου πλέον θα βρίσκετε και εκεί τις συνταγές μας!! 😉

Οδηγίες

0 από 0 βήματα ολοκληρώθηκαν
  1. Σε λίγο αλεύρι βάζουμε αλάτι και mix μπαχαρικών για κοτόπουλο.
  2. Ανακατεύουμε και περνάμε τα φιλέτα κοτόπουλο.
  3. Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε 2 κουταλιές ελαιόλαδο και 2 κουταλιές βούτυρο.
  4. Τοποθετούμε το κοτόπουλο και όταν ροδίσει από την μία πλευρά το γυρίζουμε από την άλλη.
  5. Όταν είναι έτοιμα τα βγάζουμε και στο ίδιο τηγάνι βάζουμε 2 κουταλιές βούτυρο και σοτάρουμε τα μανιτάρια που έχουμε κόψει σε φέτες και το σκόρδο.
  6. Όταν πάρουν χρώμα προσθέτουμε το κρασί Marsala (αν δεν έχουμε βάζουμε κόκκινο ημίγλυκο κρασί) και αφήνουμε για 10 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ.
  7. Προσθέτουμε τον ζωμό από κοτόπουλο, αλάτι, πιπέρι και μαγειρεύουμε μέχρι που η σάλτσα να δέσει.
  8. Όταν είναι έτοιμη βάζουμε την κρέμα γάλακτος και όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε το κοτόπουλο για 5-10 λεπτά.
  9. Προσέχουμε το κοτόπουλο να είναι καλά ψημένο.
  10. Κατεβάζουμε από την φωτιά και πασπαλίζουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό.