Οδηγίες

0 από 0 βήματα ολοκληρώθηκαν
  1. Καθαρίζουμε τα μήλα, τα περνάμε από τον τρίφτη και τα βάζουμε σε νερό με χυμό λεμονιού.
  2. Τα στραγγίζουμε καλά, τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη και τα αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να χάσουν τα υγρά τους.
  3. Λίγο πριν τα κατεβάζουμε από την φωτιά τα αρωματίζουμε με κανέλα και κονιάκ.
  4. Στο αλεύρι βάζουμε την κρύα μαργαρίνη σε κομμάτια και δουλεύουμε να γίνουν ψίχουλα.
  5. Προσθέτουμε το γιαούρτι , την ζάχαρη, τα αυγά, τις βανίλιες και ανακατεύουμε να γίνει ζύμη.
  6. Την τυλίγουμε με μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
  7. Όταν είναι έτοιμη την χωρίζουμε σε δύο μέρη και σε καλά αλευρωμένη επιφάνεια τα ανοίγουμε σε φύλλα.
  8. Βάζουμε το ένα φύλλο σε φόρμα 42×30 εκατοστά, που έχουμε βάλει αντικολλητικό χαρτί και τρυπάμε με ένα πιρούνι.
  9. Απλώνουμε την κρύα γέμιση, καλύπτουμε με το άλλο φύλλο και τρυπάμε με το πιρούνι.
  10. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει χρώμα.
  11. Σερβίρουμε με άχνη ζάχαρη.