Οδηγίες
0 από 0 βήματα ολοκληρώθηκαν- Διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη στο χλιαρό γάλα.
- Βάζουμε 1 αυγό+1 ασπράδι αυγού και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε περίπου το μισό αλεύρι και δουλεύουμε.
- Προσθέτουμε το βούτυρο, το ξίδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Βάζουμε λίγο αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν και δουλεύουμε.
- Ενσωματώνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι να γίνει ζύμη.
- Την τοποθετούμε σε λαδωμένο σκεύος, την σκεπάζουμε και την αφήνουμε για 1 ώρα να φουσκώσει.
- Όταν είναι έτοιμη την πλάθουμε ελαφρώς και την χωρίζουμε σε 16 μπαλάκια.
- Τα ανοίγουμε σε φύλλα και τα τυλίγουμε σε ρολά.
- Τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε για 1½ ώρα να φουσκώσουν.
- Τα αλείφουμε με κρόκο αυγού μαζί με λίγο γάλα.
- Προαιρετικά τα πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις για 25 λεπτά.
Πρόσφατα σχόλια