Οδηγίες

0 από 0 βήματα ολοκληρώθηκαν
  1. Διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη στο χλιαρό γάλα.
  2. Βάζουμε το λάδι, τα αυγά και ανακατεύουμε.
  3. Προσθέτουμε περίπου το μισό αλεύρι, το αλάτι και δουλεύουμε.
  4. Ενσωματώνουμε λίγο λίγο το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι που να γίνει ζύμη.
  5. Λαδώνουμε ταψί 40×28 εκατοστών και απλώνουμε την ζύμη.
  6. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για 1 ώρα να φουσκώσει.
  7. Στην ψίχα κοτόπουλου βάζουμε τριμμένο κεφαλοτύρι, ρίγανη, θυμάρι, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και ανακατεύουμε.
  8. Με τα δάχτυλά μας κάνουμε αυλάκια στην ζύμη και τα γεμίζουμε με το κοτόπουλο.
  9. Αλείφουμε την ζύμη με κρόκο αυγού και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  10. Απλώνουμε τριμμένο κίτρινο τυρί πάνω από το κοτόπουλο.
  11. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει.