Δείτε τα υλικά και τις οδηγίες
Εύκολη μηλόπιτα-πατσαβουρόπιτα
mitsa
Υλικά
3 μήλα
50 γρ ανάλατο βούτυρο
150 γρ καστανή ζάχαρη
1 κουταλάκι κανέλα
1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο
50 ml κονιάκ
100 γρ σταφίδες
4 αυγά
150 γρ ζάχαρη
150 γρ γιαούρτι
150 ml σπορέλαιο
150 γρ σιμιγδάλι ψιλό
1 φακελάκι μπέικιν
2 βανίλιες
12 λεπτά φύλλα κρούστας
Άχνη-Κανέλα
Οδηγίες
1
Καθαρίζουμε και περνάμε από τον χοντρό τρίφτη τα μήλα.
2
Τα σοτάρουμε μαζί με το βούτυρο και τη ζάχαρη.
3
Όταν βγάλουν τα υγρά τους, αρωματίζουμε με την κανέλα, το γαρύφαλλο και σβήνουμε με κονιάκ.
4
Ρίχνουμε τις σταφίδες και τα ανακατεύουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να χάσουν τα υγρά.
5
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν.
6
Προσθέτουμε το γιαούρτι, το το σπορέλαιο και ανακατεύουμε.
7
Ενσωματώνουμε το σιμιγδάλι, το μπέικιν και τις βανίλιες.
8
Σε λαδωμένο ταψί 35 x 23 εκατοστών βάζουμε 3 φύλλα που τα έχουμε τσαλακώσει.
9
Απλώνουμε το 1/4 από το μίγμα και καλύπρουμε με ακόμα 3 τσαλακωμένα φύλλα.
10
Απλώνουμε 1/4 από το μίγμα και τα κρύα μήλα.
11
Βάζουμε 3 φύλλα που τα έχουμε τσαλακώσει και απλώνουμε το 1/4 από το μίγμα.
12
Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία για ακόμα μία φορά.
