Δείτε τα υλικά και τις οδηγίες
Φανταστικό γλυκό με 3 λεμόνια και λίγα υλικά ακόμα
mitsa
Υλικά
1 πακέτο πτι μπερ
150 γρ βούτυρο
Χυμό από 3 λεμόνια
1 ζαχαρούχο γάλα
Ξύσμα από 1 λεμόνι
4 κρόκους αυγών
200 ml κρέμα γάλακτος
Οδηγίες
1
Αλέθουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα δουλεύουμε μαζί με το λιωμένο βούτυρο.
2
Τα στρώνουμε σε φόρμα για τάρτα 27cm και πατάμε τις άκρες να υψωθούν.
3
Αναμειγνύουμε τον χυμό από τα λεμόνια μαζί με τα ζαχαρούχο γάλα και το ξύσμα.
4
Ενσωματώνουμε τους κρόκους και απλώνουμε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα.
5
Τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις μέχρι που να σταθεροποιηθούν.
6
Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγί και με την βοήθεια από ένα κουτάλι την απλώνουμε στην κρύα τάρτα.
7
Εναλακτικά μπορούμε να κάνουμε μαρέγκα τα ασπράδια από τα αυγά που χρησιμοποιήσαμε μαζί με ζάχαρη.
