Banner top siteBanner top site mobile
Δείτε τα υλικά και τις οδηγίες
ΑλμυράΠίτες

Γρήγορο και λαχταριστό ρολό με φύλλο κρούστας, τυρί και μπέϊκον

1 Mins read

Γρήγορο και λαχταριστό ρολό με φύλλο κρούστας, τυρί και μπέϊκον

mitsa
servings
2

Υλικά

  • 10 φύλλα κρούστας

  • 4 αυγά

  • 300 γρ τυρί Φέτα

  • 200 γρ γιαούρτι

  • 10 γρ μπέικιν πάουντερ

  • 12 φέτες μπέικον

  • Σπορέλαιο

Οδηγίες

1
Χτυπάμε τα αυγά και ενσωματώνουμε το γιαούρτι.
2
Προσθέτουμε το τυρί, το μπέικιν και τα κάνουμε χυλό.
3
Απλώνουμε ένα φύλλο και το αλείφουμε με σπορέλαιο, το σκεπάζουμε με ένα φύλλο και απλώνουμε λίγη από την γέμιση.
4
Σκεπάζουμε με φύλλο και βάζουμε γέμιση. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι που να έχουμε χρησιμοποιήσει τα 5 από τα 10 φύλλα.
5
Διπλώνουμε τις άκρες και τυλίγουμε σε ρολό (όχι πολύ σφιχτά).
6
Με την ίδιο τρόπο κάνουμε και το δεύτερο ρολό με τα υπόλοιπα υλικά.
7
Όταν είναι έτοιμα τα βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα αλείφουμε με κρόκο αυγού.
8
Πασπαλίζουμε με άσπρο και μαύρο σουσάμι και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι που να ροδίσουν.