Δείτε τα υλικά και τις οδηγίες
Κόκκινα αυγά βαμμένα με φλούδες κρεμμυδιών και σχήματα από φύλλα
mitsa
Υλικά
Αυγά
Φλούδες από κόκκινα κρεμμύδια
Καλσόν
Μαϊντανό
Άνηθο
Οδηγίες
1
Κόβουμε τις άκρες από το καλσόν και δένουμε την μία του πλευρά.
2
Βρέχουμε τα αυγά και κολλάμε σε κάθε τους πλευρά ένα φύλλο από μαϊντανό ή άνηθο.
3
Τοποθετούμε το αυγό, με προσοχή στο καλσόν το οποίο έχουμε περάσει σε ένα ποτήρι για μεγαλύτερη ευκολία.
4
Γυρίζουμε ελαφρός την άκρη και με προσοχή σφραγίζουμε σφιχτά με κόμπο.
5
Γεμίζουμε ένα κατσαρολάκι με τις φλούδες και προσθέτουμε αρκετό καυτό νερό (η στάθμη του νερού να καλύπτει τα αυγά).
6
Τοποθετούμε τα αυγά και τα καλύπτουμε με τις φλούδες. Μαζί με τα υπόλοιπα αυγά βάζουμε και τουλάχιστον ένα σκέτο, ως δείκτη για το χρώμα.
7
Βράζουμε για 10 λεπτά και τα αφήνουμε στην κατσαρόλα για 6 ώρες.
8
Ελέγχουμε το χρώμα και όσο πιο σκούρα τα θέλουμε τα αφήνουμε και παραπάνω ώρες.
9
Όταν πάρουν το χρώμα που επιθυμούμε τα αφήνουμε να στραγγίξουν και αφαιρούμε το καλσόν.
10
Βγάζουμε τα φύλλα και περνάμε με λίγο ελαιόλαδο να γυαλίσουν.
11
Τέλος τα σκουπίζουμε με ένα πανάκι που δεν αφήνει χνούδια.
