Δείτε τα υλικά και τις οδηγίες
mitsa
Υλικά
6 αυγά
200 ml κρέμα γάλακτος
300 ml ανθρακούχο νερό
Πιπέρι
1 πακέτο φύλλα κρούστας
Φέτα
100 γρ κίτρινο τυρί
Οδηγίες
1
Χτυπάμε τα αυγά.
2
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τον ανθρακούχο νερό, το πιπέρι και ανακατεύοτμε.
3
Λαδώνουμε καλά ταψί 34 εκατοστών.
4
Τοποθετούμε σταυρωτά 4 φύλλα.
5
Τα λαδώνουμε καλά και από πάνω βάζουμε διπλωμένα τα μισά από τα φύλλα που έχουν περισσέψει.
6
Κάθε φορά το βάζουμε ένα φύλλο το λαδώνουμε πριν βάλουμε το άλλο.
7
Απλώνουμε σπασμένη φέτα και το τριμμένο κίτρινο τυρί.
8
Γυρίζουμε τις άκρες προς τα μέσα και τις λαδώνουμε.
9
Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία και με τα υπόλοιπα φύλλα.
10
Προαιρετικά για σχέδιο τα 2 τελαυταία φύλλα μπορούμε να τα βάλουμε τσαλακωμένα.
11
Λαδώνουμε, περιχύνουμε με το μείγμα και αφήνουμε για 20 λεπτά.
12
Χαράζουμε σε κομμάτια και την ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντηστάσεις για περίπου 50 λεπτά.
