Δείτε τα υλικά και τις οδηγίες
Σοκολατάκια με καραμέλα βουτύρου (5 υλικά)
mitsa
Υλικά
250 γρ ζάχαρη
250 ml κρέμα γάλακτος
65 γρ βούτυρο
200 γρ σοκολάτα
Λίγο ανθό αλατιού
Οδηγίες
1
Λιώνουμε την ζάχαρη σε καραμέλα και προσέχουμε να μην σκουρύνει.
2
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος (όχι να βράσει).
3
Ενώνουμε και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν.
4
Χαμηλώνουμε την φωτιά και ενσωματώνουμε το βούτυρο.
5
Τέλος βάζουμε λίγο ανθό αλατιού.
6
Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπεν μαρί.
7
Βάζουμε μία μικρή ποσότητα σε φορμάκια σιλικόνης ή χάρτινα και με ένα ξυλάκι καλύπτουμε τα τοιχώματα.
8
Βάζουμε την χλιαρή καραμέλα σε μία σακούλα για τρόφιμα, κόβουμε την μία άκρη και γεμίζουμε τα φορμάκια.
9
Καλύπτουμε με λίγη σοκολάτα και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι που να η σοκολάτα να πήξει.
10
Προσέχουμε να μην κάνουμε πολλή χοντρή την σοκολάτα και είναι δύσκολο να σπάσει.
