Δείτε τα υλικά και τις οδηγίες
Ζουμερό κέικ χωρίς μίξερ, χωρίς βούτυρο
mitsa
Υλικά
3 αυγά
150 γρ ζάχαρη
120 ml σπορέλαιο
150 ml γάλα
230 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
20 γρ κακαό
15 γρ μπέικιν
Λίγο αλάτι
Σιρόπι
200 ml γάλα
1 κουταλιά στιγμιαίο καφέ
250 γρ πραλίνα (foodaholics.shop)
Τρούφα σοκολάτας
Οδηγίες
1
Αναμειγνύουμε τα αυγά και την ζάχαρη, με το σύρμα.
2
Βάζουμε το λάδι, το γάλα και ανακατεύουμε.
3
Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακαό, το μπέικιν και το αλάτι.
4
Δουλεύουμε καλά να γίνει παχύς χυλός.
5
Βουτυρώνουμε και καλύπτουμε με κακαό φόρμα 22 εκατοστών.
6
Απλώνουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει.
7
Διαλύουμε τον καφέ στο χλιαρό γάλα.
8
Όταν το κέικ κρυώσει το ξεφορμάρουμε και το σιροπιάζουμε με το τον καφέ.
9
Αφήνουμε για λίγο να ποτήσει και προαιρετικά απλώνουμε πραλίνα φουντουκιού.
10
Διακοσμουμέ με τρούφα σοκολάτας και σερβίρουμε.
