Δείτε τα υλικά και τις οδηγίες
Αφράτα τυρόψωμα με διαφορετικό τρόπο
mitsa
Υλικά
1 ξηρή μαγιά
1 κουταλιά ζάχαρη
300 ml γάλα
2 κουταλιές αλεύρι γ.ο.χ.
2 αυγά
500 γρ αλέυρι γ.ο.χ.
1 κουταλάκι αλάτι
300 γρ φέτα
100 ml γάλα
1 αυγό
200 γρ γιαούρτι
Οδηγίες
1
Διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο χλιαρό γάλα.
2
Βάζουμε 2 κουταλιές αλεύρι, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
3
Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
4
Ενσωματώνουμε σιγά σιγά το αλεύρ,το αλάτι και δουλεύουμε να γίνουν κολλώδες ζύμη.
5
Όταν είναι έτοιμη την σκεπάζουμε και την αφήνουμε για 45 λεπτά να φουσκώσει.
6
Αναμειγνύουμε την σπασμένη φέτα με το γάλα, το αυγό και το γιαούρτι.
7
Όταν η ζύμη είναι έτοιμη την πλάθουμε ελαφρώς με ένα κουτάλι που έχουμε λαδώσει.
8
Πέρνουμε κουταλιές με λαδωμένο κουτάλι και τις βάζουμε στο μείγμα με το τυρί.
9
Τις καλύπροτυμε καλά και τις τοποθετούμε σε ταψί 30 εκατοστών με αντικολλητικό χαρτί.
10
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσουν.
