Τηγανόψωμα χωρίς πλάστη (αλμυρά και γλυκά)

Ευχαριστούμε για τη φιλοξενία το site Χρυσές συνταγές

Ευχαριστούμε για τη φιλοξενία το site toftiaxa.gr  και εδώ facebook.com/groups μπορείτε να γίνετε μέλος στην ομάδα facebook για πολλές δημιουργίες!! 🙂

Ευχαριστούμε και το site Daddy cool για τη φιλοξενία όπου πλέον θα βρίσκετε και εκεί τις συνταγές μας!! 😉

Οδηγίες

1. Σε ένα μπολ βάζουμε περίπου 500 γρ αλεύρι, την μαγιά, την ζάχαρη, το χλιαρό νερό, το χλιαρό γάλα και ανακατεύουμε.
2. Ενσωματώνουμε τα αυγά και το λιωμένο βούτυρο.
3. Ρίχνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι, λίγο αλάτι και δουλεύουμε να γίνουν ζύμη.
4. Η ζύμη μας πρέπει να είναι κολλώδες.
5. Την λαδώνουμε καλά, την σκεπάζουμε και την αφήνουμε για ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
6. Όταν είναι έτοιμη την πλάθουμε ελαφρώς και την χωρίζουμε σε μπαλάκια.
7. Τα ανοίγουμε σε φύλλα με τα χέρια μας σε λαδωμένη επιφάνεια.
8. Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε σπασμένη φέτα, να τυλίξουμε και να τα πατήσουμε σε πιτάκια.
9. Τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, σε μέτρια φωτιά.
10. Όταν πάρουν χρώμα τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
11. Μπορούμε να τα σερβίρουμε με μέλι, κανέλα και καρύδια.