Banner top siteBanner top site mobile
Δείτε τα υλικά και τις οδηγίες

Τυρόψωμα μαργαρίτα

mitsa

Υλικά

  • 700 γρ αλεύρι

  • 200 ml νερό

  • 200 ml γάλα

  • 1 ξηρή μαγιά

  • 100 ml σπορέλαιο

  • 1 κουταλιά ζάχαρη

  • Λίγο αλάτι

  • Φέτα

  • 1 γιαούρτι

  • 75 ml γάλα

  • 1 αυγό

Οδηγίες

1
Διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη στο χλιαρό νερό και το χλιαρό γάλα.
2
Προσθέτουμε το σπορέλαιο και ανακατεύουμε.
3
Ρίχνουμε περίπου το μισό αλεύρι, λίγο αλάτι και δουλεύουμε.
4
Ενσωματώνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι που να γίνει ζύμη.
5
Την σκεπάζουμε με πετσέτα σε λαδωμένο σκεύος και αφήνουμε για 30 λεπτά να ξεκουραστεί.
6
Όταν είναι έτοιμη την πλάθουμε ελαφρώς και την χωρίζουμε σε 12 μπαλάκια.
7
Τα ανοίγουμε με τα χέρια, βάζουμε Φέτα και πλάθουμε σε μπαλάκια.
8
Τα βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε για 30 λεπτά να ξεκουραστούν.
9
Αναμειγνύουμε το γιαούρτι με το γάλα και το αυγό.
10
Απλώνουμε το μείγμα πάνω από τα μπαλάκια και πασπαλίζουμε σουσάμι.
11
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.