Δείτε τα υλικά και τις οδηγίες
Τυροπιτάκια κουρού που δεν θα μείνει ούτε ένα
mitsa
Υλικά
3 αυγά
200 γρ στραγγιστό γιαούρτι
1 κουταλάκι ζάχαρη
200 ml σπορέλαιο
550 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
10 γρ μπέικιν
2 γρ σόδα
Λίγο χυμό λεμονιού
Λίγο αλάτι
Φέτα
Κρόκο αυγού
Σουσάμι
Οδηγίες
1
Σπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γιαούρτι και χτυπάμε
2
Ρίχνουμε ζάχαρη, σπορέλαιο και ανακατεύουμε
3
Ρίχνουμε αλεύρι, μπέικιν και ανακτεύουμε, τη σόδα, λίγο χυμό λεμονιού να αφρίσει, λίγο αλάτι και δουλεύουμε
4
Ενσωματώνουμε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να γίνει ζύμη, όταν ξεκολλάει από τα χέρια είναι έτοιμη
5
Την κόβουμε και τη χωρίζουμε σε 19-20 μέρη. Ανοίγουμε σε φυλαράκια, και τοποθετούμε φέτα. Το φέρνουμε μέχρι τη μέση, διπλώνουμε το υπόλοιπο και κλείνουμε καλά.
6
Τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί
7
Αλείφουμε με κρόκο αυγού, χαράζουμε στο πλάι, ρίχνουμε σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου στις αντιστάσεις για περίπου 30 λεπτά
